Yo's Room | 山本容子美術館 

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TITLE:Yo's room第6回その2

March 21.2009
来た~♥また来たよ!
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<今ホテルの部屋にギャラリーからお花が届きました♥welcme to BOLOGNA !とありました。嬉しい!Yo>
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<大好きな画家モランディの展覧会が開催中。ラッキー!明日行ってきます!Yo>
Category: General
Posted by: lucas

TITLE:Yo's room第6回その1 到着~

March 20.2009
お待たせしました!ボローニャから画像が届きました!
やっぱYoは・・・偉いわ・・・ヨイショ!
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3月20日朝9時頃 ボローニャ空港にて
<荷物がでてくるかドキドキです。なんせパリ 経由。家をでてから24時間です。寒い。yo>
何故ドキドキかと申しますと、最近イタリアでロストバゲージ(荷物が行方不明)になったことが
あるのです・・・
追伸<無事荷物ゲットしました!いざ!>
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ホテルでほっこり~
Category: General
Posted by: lucas

TITLE:Yo's room第6回【いよいよボローニャに出発~】

March 19.2009
イタリアボローニャ・ブックフェア開催に伴い、講談社から5月刊行予定の『山本容子の姫君たち himegimi@heian』展が開催されます。
平安時代の24人の姫君たちと一緒に、Yoが今日ボローニャに向けて出発します!いってらっしゃ~い!
イタリアで姫たちが迷子にならないよう・・・しっかり手をつないで~あっ!Yo手を離さないでぇ~ふぅ~Maは心配でたまりませんっ!
だってスゴーク可愛らしいのです・・・姫たちっ!帰国したら展覧会もごじゃりましゅるし、本も刊行されましゅるしぃ~皆様がご覧になったらきっとMaの気持ちがわかっていただけるとおもいましゅる~アレッ!おじゃりましゅる~?アレッ何を言ってるんだか~(笑)まさかっ!イタリア男性と姫たちが恋におちたりして~パスタが好物になったりして・・・ダメダメダ~メでごじゃりましゅるぅぅぅぅっ
今回はMaとお留守番のルーカスです!何処に行くのも一緒なのにっ!姫に嫉妬?してはいけませぬぞ!
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(「DOG★GOD」の篠木あかねさんが作ってくれたルーカスです。)

♥ひとつ心配なことがごじゃります。ボローニャからホントーニ画像届くのかいなぁ?もう少し練習しておけばよかったかいなぁ?Yo頼みましゅるよ?大丈夫かいなぁ~まっ♥お楽しみにしていてくだしゃりましぇ~

Category: General
Posted by: lucas

TITLE:Yo's room第5回【アップルパイその3】出来上がり~

March 10.2009
お待たせしました!アップルパイ出来上がり~編です!
こりゃ本当に美味しそうです~
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36.いよいよ焼きます。オーブン210°で  37.焼き上がり~
40分
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38.お皿にのせて~           
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39.シナモンとコニャックの香りがプ~ン   40.お皿にのせていただきまーす。
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やっとアップルパイが出来上がりました~。皆様いかがでしたでしょうか・・・
一度チャレンジしてみて下さいね!やればできる!必ずできる!Maも食べてばかりいないで
挑戦してみますか・・・ふぅ~・・・よっしゃ~!
あの~Yoの作ったキッシュもアーモンドケーキも・・・和食も、仏蘭西料理も、中華も・・・美味しいのだ!
こりゃ大変だね・・・また機会があれば紹介します!
Category: General
Posted by: lucas

TITLE:Yo's room第5回【アップルパイその2】ここちょっと難しい~

March 02.2009
皆様お待たせいたしました!Yoのアップルパイその2「ここちょっと難しい~」編を紹介いたします。
いかにYoが楽しんでお菓子作りをしているか・・・鼻唄でも聞こえてきそうですね!
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⑲パイ19.皿にバターを塗って    20.卵1個白身と黄身に分け     21.冷蔵庫から出した生地をのばす
冷蔵庫で冷やす          黄身に殻半分の水を入れ
                   はけで混ぜる
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22.30cmの帯状に伸ばし     23.30㎝にのばし写真のように           24.1個は皿の底にひいてフォークで全体
強力粉をかけて3つに折り    6等分にカットする                   穴を開ける
又伸ばして同じ作業を5回
繰り返す。ラップに包み1時間
冷蔵庫でねかす
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25.きれいにリンゴを並べる           26.ご覧の通り!           27.生地をのばす
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28.蓋をかぶせる          29.パイ生地の縁に白身を塗る。  30.白身を塗った部分に細い帯をまわりにつけていく  縁を            

                                              フォークで押える。
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32.全体に黄身を塗る         34.はじめに切ったりんごのヘタ                35.プレゼンの出来上がり    
                      をバターで焼いて、5個のリンゴ                     
                      を使ったというプレゼンテーション
                                          
文字と画像がずれていたりして見ずらいの・・・みんなMaの責任です。わざとボケているわけではないのですが、
何回チャレンジしてもうまくいかないんだっだっダ↘!次回最終回は、3月10日UPです!
Category: General
Posted by: lucas

TITLE:Yo's room第4回【アップルパイその1】いよいよ開始~

February 09.2009
皆様こんにちはMaです。
いよいよ、Yoのお菓子教室です!アップルパイ特集!3回に分けて画像付きで分かりやすく進めていきますよ。
「とにかく料理を楽しむ事」これ!Yoの料理の基本です!Yoのアップルパイ・・・美味しいぞ~

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①福島から届いたおいしいリンゴ。  ②リンゴの皮むき作業で重要なのは③割ると蜜がたっぷり。
最後の5つをアップルパイにするよ~  同じ大きさに揃える事。        美味しいリンゴに間違いなし。
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④1つのリンゴを8つに切る。      ⑤50gのバターを7mm角のキューブ⑥Yoのケーキ用の道具入れ
40ピースのリンゴたち。         にして冷蔵庫で冷やす。
                       強力粉50g薄力粉150g。卵1個
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⑦リンゴを浸けている間に粉を準備  ⑧粉をふるい、小さなお山を作る  ⑨真ん中に全卵1個、卵の殻半分の水
                                             Yoの場合は、塩少し入れる
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⑩卵と水を入れて粉を混ぜたあと   ⑪絶対!捏ねない。素早くまとめる ⑫リンゴ用材料レモン1個、シナモンスティッ ク
バターの塊を溶かさないようにラップ              2本、 砂糖100g、コニャック少々、バター40g
に包んで冷蔵庫で2時間ねかせる 

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⑬いよいよリンゴを炒める        ⑭フライパンに山盛りのリンゴ。   ⑮20分ぐらいでリンゴから水分が出る
バターを溶かし、シナモンスティック                        シナモンとバターのいい香り~
を入れる
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⑯どこの本にも書いていないよ!   ⑰コニャックを入れて酒をとばし、   ⑱形をくずさないようにバットに並べて
形を潰さないように焦げ目をつける。 レモン半分を絞り、砂糖を入れて    冷ます
紹介するデーターが多くて・・・中途半端な終わり方ですみません!つづきは来週UPしますね!美味しい物のおあづけなんて・・・チッ
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Posted by: lucas

TITLE:Yo's room第3回【続TV収録ヘアメイクアップアーティスト】

January 28.2009
今日は、前回に引き続きTV収録です!
皆様にご紹介したい方がいます。ヘアメイクアップアーティストの渡辺サブロオさんです。アシスタントの可愛い渡邊良美さんと一緒にNHK楽屋でパチリ!
とってもお忙しい中、いつもご一緒させていただいています。どんなにYoが疲れた顔(へろ~)をしていてもサブロオマジックにかかればシャキーン!と変身します。そうそう昨年の紅白歌合戦の石川さゆりさんもサブロオさんでしたね。とても素敵でした・・・天城~越え~♪
ほんとに優しいお人柄でカッコイイ~サブロオさん!いつもありがとうございます。
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スタジオってスゴイ照明ですから、Yoはすぐ汗をかいてしまいます。
ヘアやメイクの乱れを直すタイミングも、とっても難しいのです!サブロオさんならさささっと・・・大丈夫です!
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このさささっ!についてお話しましょう。以前、大阪のスタジオで、Maがメイクの直しを体験した時のことです。収録のタイミングを見計らってYoの元へ鏡とパフを持ってダーッと走ればいいだけのことなのですが、このタイミングが非常に難しいのです。行こうか・・・行くまいか・・・迷っているうちに、ハイ本番~!Yoは、確実に汗をかいているのです!パフを握りしめたまま呆然と立ち尽くすMa。次こそ行かなければ・・・ということで、このさささっ!が以外と大変なのです。今のMaは、少しばかり学習して、他のメイクさん達の後ろに息を凝らして潜んで・・・彼らが動く時に一緒にダーッダーッです!エヘッ
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大人気のワトゥサの化粧品の開発プロデュースもサブロオさんです。
http://www.watosa.com/top.html
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Posted by: lucas

TITLE:Yo's room第2回【スタジオ収録】

January 14.2009
こんにちわ!今回は、TVスタジオ収録についてお話します。
今月2日NHKハイビジョンで放送されました「夢の美術館 江戸絵画100選」。
楽しみにしていた1月2日は、おせちをつまんだり、おもちを食べたり、お酒をちびっと飲んだりしながらあっという間の6時間!素晴らしい番組でした~Ma。
番組収録は、昨年12月!なんと12時間ほどかかりました。朝スタジオ入り、ヘアメイク、打ち合わせ、本番収録・・・とめまぐるしいスケジュールをこなしていきます。局での食事の用意は万全なのですが、Yoは、マミーさんのお手製のおにぎりを持っていきました。(おにぎりは、今度写真で紹介しますね)長時間の仕事の時は、これが一番です!何せマミーさんの気合いが入っていますからね。そうそうこの時は、赤トンボのサンドイッチも持参しました。食べる話ばかりですみません。Maは、ついそちらに関心があるものですから。知力、気力、体力、集中力!司会の石澤典夫アナウンサー、竹下景子さんはじめ出演者の皆様もYoもお疲れさまでした。次回は、続収録。ヘアメイクについてお話します!
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カメラマンさんも大変なのです。スイースイーとスタジオを移動するのです。台数は結構あります。いつも不思議に思うのは、いったいどのカメラに向かって話すの?赤いランプがついているカメラだそうですが、素人のMaは戸惑います!赤いランプの1カメさ~んスイーッと何処へ行ってしまうの~これって難しくないですかねYo!
余談ですが、Maは、本番~!と声がかかると、いつもくしゃみをしたくなります。
絶対音を出しては、ダメッと言われると・・・くしゃみをこらえ悶絶しているMaの姿を想像してみてください!Yoが真剣に本番を迎えている時にですよ!アータ何しに来ているの?申し訳ない!
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Posted by: lucas

TITLE:Yo's room第1回【おせち料理】

January 07.2009
ようこそYo’s roomへ
皆様、新年明けましておめでとうございます。
今日から山本容子のオフィシャルブログYo’s roomがはじまります!
この部屋での山本のニックネームは、Yo!と呼ばせていただきます。
案内人は、何故か小さいときからYoをよ~く知っている?Ma!です。
どうぞよろしくお願いします。

記念すべき第1回のテーマは、お正月
毎年おせち料理は、Yoの手作りです。昨年末ぎりぎりまで、アトリエで新作の制作をしていましたので今年はどうなることかと心配していましたが、持ち前の集中力!さすがです。黒豆を煮たり、出し巻きを焼いたり~見事に出来上がりました。サポートは、マミーさんです。
マミーさん?Yoの母上です。小さい時からマミーさんの美味しいおせち料理を食べて育ったYoが、おせちを作るようになって・・・30年ほどたちます。驚かれた方もいらっしゃるかもしれませんが、本当に料理上手なのです。
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Yo’s roomでは、これからもYoが作った料理をたくさん紹介しますね。

2009年のおせち料理を紹介します。
昔は、もっと沢山の種類を作っていましたが、ここ何年かは、シンプルにそれぞれの好物をチョイスしています。得意なのは、ごまめ(カリッとして、ピリッと唐辛子がきいていて甘くはないですMa)黒豆(これはすごいです。ぷっくり艶っぽく豆の甘さが香ってきますMa)出し巻き(って関東では食べますか?Yoは、ご存じ関西育ちです。カツオと昆布のだしがきいてふわふわでとても美味いですMa。だしをたっぷり入れた出し巻きを巻くのは、至難の業ですが、20個の卵を使ってあっという間に作ります)煮こごり牛蒡は、山本家秘伝のおせち料理の1品です。鶏肉のうま味を存分に牛蒡にしみ込ませ、かたくり粉で煮こごりを閉じ込めて出来上がり。少し甘みがあるのですが、醤油がきりっと効いています。もちろん牛蒡はやわらかいのですMa)
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一の重は、黒豆、ごまめ、いくら、数の子。
二の重は、出し巻き、なます、酢蓮根、なまこ、かまぼこ。
三の重は、煮しめ、蛸のやわらか煮、こんにゃく煮、煮こごり牛蒡。
お正月とYo’s room初回ということもあって、はりきって長々と書き込みをしてしまいましたが、これからもYoの素顔をドンドン紹介します!楽しみにしていてください。

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Posted by: yosroom
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